一根海带牵出亿万财

凌晨5点半，山东省荣成市的这片海面上，突然出现了一支浩浩荡荡的船队。李健是整个船队的舵手，他驾驶着一艘大船，在队伍的最前面劈波斩浪。

原来，李健是当地的一个海带养殖大户，现在正是海带下苗季节，20天内他必须把海带苗下完。时间紧、任务重，所以，天刚亮他就摆起了龙门阵。

李健：“下苗季节，现在从下苗的工人有700人，每天可以下海带苗是600万只，需要半个月到20天的时间，整个海区的海带苗布满之后，能有1亿株左右。”

这种海带需要7-8个月的生长周期，从每年的11月中下旬开始下苗，到来年的5月份就有上万吨的海带可以收割，李健一共养殖了3700亩海带。然而海带的卖法却与众不同，他总要把绿色的海带变成白色的以后才卖！这种奇怪的做法，已经让他积累了上亿元的财富，而这巨额财富是从8年前的一条3米长的海带开始的。

李健从前做水产生意。1999年的一天，他和威海市外经贸局局长一起来到日本考察水产市场，在一个海产品展览馆里，他发现了一个奇观，只见一个人一手持着一条3米长的海带，一手拿着一把菜刀，眨眼工夫就从那条不过几毫米厚的海带上，剥下足足20层海带膜。

李健：“剥了20层膜，当时看了非常吃惊，那么它的产品大约能有370多种。”

接下来的发现让他更加吃惊，海带不仅能够剥皮，还能做成几百种口味不同的http://zt.wineast.com/' class='aw' target='_blank'>食品，而价格是原海带的几倍甚至几十倍。

从前对海带正眼都不瞧的李建，这一次突然发现了海带身上的光环，他想，如果把家乡的海带做出各种花样，也一定能神奇的增值。这个想法让他把来日本的目的忘了个一干二净，开始一心一意寻找能教给他海带加工技术的人。然而，日本朋友通过翻译告诉他，海带加工最先进的地方不在日本而在韩国。

外贸局长：“去韩国，我们没有签证，跟李健先生我们都没有签证。”

李健：“我们回国之后，第一件事就是打听，韩国什么地方有一个昆布馆，最后一打听以后，最后感觉这是一个笑话。”

原来，是自己的地方口音在关键时刻跟他开了个玩笑，李建他们误把涵管听成了韩国，真正有加工技术的地方就在日本北海道一个叫函馆的地方。这件事在朋友圈里成了笑柄，李健因此落了个“函馆”的外号。

朋友：“经常和他开玩笑，“函馆”、“函馆”哈哈哈。”

一年以后，李健再次奔赴日本，这一次，终于找到了函馆最大的一家海带企业。然而，当李建求见时，对方却说，只给他5分钟的谈话时间。

李健：“5分钟时间，我能说什么东西。我就把我们荣成的海带资源、我们的地理环境、中国的市场、我渴求技术的欲望，我一口气全把它说了，足足交谈了3个小时。”

李健向对方介绍了荣城的海带资源优势，并提议对方以技术入股，双方合作生产，但对方并没有答复，只是说在适当的时机会去荣城实地看看。

李健：“他们的核心技术可以无代价的给你？你感觉他能吗？所以我当时也在想，那么我也持怀疑态度。”

尽管没有拿到技术，但李建对自己的发财梦深信不疑。回国后他破釜沉舟，用做水产生意时赚到的钱，承包了3700亩海面，开始大量养殖海带。生意圈里的老朋友曲世尧，看到他盲目投入，非常着急。

曲世尧：“我跟他讲，你不要做第一个吃螃蟹的人，因为凡是第一个吃螃蟹的人，都要付出代价的。”

李健：“在怎么赔我也要做，我可以把我其它生意上的钱都贴到这个海带上，我就要致力于把这个海带精深加工做好。”

2001年11月的一天早晨，荣城的这片海面上第一次出现李建的海带苗船队。当时，李建非常紧张，因为那么多海带苗必须在2个小时内全部放完。

海带苗是提前育好的，下苗的时候，先要把它从海里捞上来，在厂房里一根一根有规则的夹在绳子

上，然后再拉回来放入海水。海带苗离开海水后存活的时间很短，整个程序必须尽快完成，否则后果不堪设想。

李健：“采苗、挂苗、到下海去加苗，这个时间大约在两个小时左右，因为海带苗正常情况下离开水后很快就会死亡。所以我们在加苗上要求的时间上非常紧迫的。”

第二年5月，海带到了收获的季节，李健一共收割了5000吨海带，但由于没有加工设备和技术，他的海带在简单的晾晒盐渍或做成海带丝之后，以平均每公斤2块4的低价卖了出去。他做梦都在想，自己的海带何时才能脱胎换骨呢？

这期间，他隔三岔五就给日本的那家企业发荣成海带资源的照片，并诚恳邀请对方来和他合作。这一年8月的一天，日本企业终于派人来到他的海带基地。双方进行了艰苦的合作谈判。

李健：“他们对我们也有很多的疑虑，是不是我这个技术教给你了，你把产品拿出来之后，又冲击了它的市场？可以说这个障碍是最艰难突破的一个障碍，是非常不易攻破的。”

见久攻不下，李健一不做二不休，郑重承诺，赚钱共享，赔钱他一个人承担。

日方代表：“李总说，大家一起去合作，如果赚了钱大家一起来赚，赔了钱的话他自己来承担。所以说当谈到这个事情，日方的社长就对李总表示有一种尊重的那种，合作的欲望也越来越强，感觉他是一种负责的人。”

在利益的驱动下，日方终于同意以加工技术和设备为股份与李建合作。2002年10月，李健的梦想开始付诸行动，他紧锁了两年的眉头终于舒展了。

海带加工最基本的工序就是将海带分割。由于长期海水浸泡或室外晾晒，海带皮实际上不宜食用，加工时先要把黄绿色的海带皮剥掉。由外而内一层层剥离，海带的颜色逐渐由深变浅，直至变成乳白色。

记者：“一般一个熟练工人能够刮多少层膜下来？”

李健：“一般一个熟练工人能刮9-10层膜，特殊好的海带能刮20层膜下来，这种带有绿颜色的是一种产品。

李建的产品通过统一集团的营销网络源源不断的销往全国各地，同时开始销往日、美、德、俄等国家。尽管为了换取销售网络，利润降了很多，但李建的海带产品依然比起原始海带增值5倍以上。

从2006年开始，李健的海带年产量达到了1万吨，加工产品在原来三大类的基础上进一步延伸，销售产值达到了上亿元。