1965年，赵兴周出生于湖北省安陆市，一位地地道道的农家汉子，兄弟姐妹六人，排行老五，13岁父亲因病去世，家里的重担落在了其兄弟姐妹六人的身上，懂事的赵兴周，从来都穿哥哥姐姐剩下的、打补丁的旧衣服，为了给家里减轻负担，刚上初中的他毅然回家务农，那一年他刚15岁。

　　15岁的他，没有技术、没有文凭，唯一能干的就是在工地当小工，和泥搬砖，仅两天下来，手上就磨出了血泡，腿像灌了铅似的沉重，同时，他的伙计们还指挥他干这干那，嘲笑他弱小不顶用，但他咬牙坚持，从不气馁，虽然每个月只有15元的工资，但是他心里还是非常高兴，他能为家里出力了！

　　经过几年的磨练，赵兴周已经从少年成长为一个虎背熊腰的青年，家里的条件也好了很多，兄弟姐妹也都纷纷成家，1987年，经媒人介绍，他与邻村的一个姑娘喜结连理，在品尝婚姻甜蜜的同时，生活也给了他更大的压力，随着孩子的出生，他再次四处找工作，希望能找到一个工资高一点的工作，但缺少文凭、缺少手艺的他屡屡被拒绝。

　　为了能够给孩子老婆一个幸福的家，他也像其他人一样背井离乡，外出打工，没想到，他这一打工竟然干到了42岁！

　　一个42岁的普通农民，已过了不惑之年，按理说人生已经定型：二亩薄田，老婆孩子热炕头。但他不但创业成功，还在2008年金融危机来临时，解决了数

　　千鸭农的销路问题，人生由此而改变。赵师傅黑鸭的发明人赵兴周的创业历程或许能给那些正在创业和正想创业的你我一个很好的启示：

　　偶然吃出来的黑鸭商机

　　2007年初，年近42岁的赵兴周再次进城打工，恰巧碰到了自己的一个远方的表弟，表弟邀其到家里做客，他推脱不掉，只好过去，吃饭的时候，发现一道特别的菜摆在桌子上，那就是台湾黑鸭，颜色黄里透黑，异香扑鼻，他一吃竟被其独特的味道所征服，香、甜、麻、辣，回味无穷，十分过瘾。

　　赵兴周也吃过各种各样的鸭子，但从没有吃过这么好吃的鸭子，便询问了黑鸭的来历，表弟说一个台湾的姑母回大陆的时候给带的，黑鸭是台湾的特产，给带了几只回来。自从在表弟家吃完饭回来，他便惦记上那黑鸭了，总是回味那种又甜又辣，唇齿留香的感觉，想着想着，口水就充满了口腔，于是满大街的寻找，竟然没有一家在卖，感到失望的同时，他也在想，这么好吃的黑鸭子，如果开一个店，生意肯定火，自己也不用打工了，毕竟也不年轻了，想到这里，老赵不仅叹了口气：已经不惑之年了，创业还有戏吗？

　　工地上又没活了，包工头告诉老赵，估计得休息几个月，有活会随时给他打电话，让他先找点别的事干！老赵一听，正好可以去学学黑鸭的手艺，为自己以后干不了重活留个后路，于是便委托表弟让其姑母把黑鸭的配方学来，可是人家如何肯把自己祖传的秘方随便给人？赵兴周思索良久，下定决心拿出自己的全部积蓄，又借了五万块钱，凑了近六万块钱让表弟的姑母买来了配方。

　　配方买到手后，赵兴周在武汉开了小店，开始了他人生全新的一页！

　　一波三折的创业之路

　　他在武汉市广八路开了一个5平方米的黑鸭小店,挂上了”赵师傅黑鸭”的招牌,打工半辈子的老赵开店了，这在当地可是个新闻，很多人都问他为什么要开店，他憨厚的说，体力跟不上了，给自己找个轻松的营生。可从没开过店的老赵开起店来并不顺利！

　　刚开始,因为是新开的店,周边很多人对他的这个黑鸭店不是很熟悉,还不知道他的这个黑鸭口味到底怎么样,所以来店的客人很少,生意很清淡。怎么办？赵兴周于是也学起了别人的做法，大声在店门口吆喝，请客人来免费品尝。

　　好吃就是硬道理。顾客通过品尝，一尝之后是赞不绝口！周边的人们开始对赵师傅黑鸭逐步认识了解了，对这种新鲜的稀罕的黑鸭口味一下子情有独钟！一个月后赵师傅黑鸭店的生意就火起来了！武汉市巨大人流为他的小店带来了很多生意，每天都能卖出去几百只，老赵一个人都忙不过来啦，赶紧又招了一个营业员！

　　但是，好景不长，过了有两个月，小店的生意开始走下坡路，老赵不知道是什么原因，在对来店的顾客多次接触才了解到，有很多客户都喜欢吃，但太辣了，吃完有点上火，所以吃个一两次就不敢吃了。找到根源的他经过多次尝试和研究，对台湾黑鸭的秘方进行了改良，加入了一些中草药，甜辣不上火，同时也丰富了产品的口味，有原味的、有微辣的、有重辣的，产品有整鸭、鸭脖、鸭肝、鸭翅、鸭架等，还有一些卤味小菜，产品的丰富和吃了不上火，店面又重新火了起来，

　　生意异常的红火，每天都有很多人排队购买。

　　看到生意这么好，又有这么多人学这个技术，赵兴周又在北京注册了公司，于2008年底开始进行全国推广，短短两年时间，赵师傅黑鸭店便遍布了全国，开了近百家分店，每一家店的生意也都非常红火，每天的销售量直线上升，在黄金位置的店面，每天的利润都有几千元，每个月能赚三四万，被老赵称为“会下金蛋的黑鸭子”，而它的黑鸭也带动了养鸭产业的发展，形成了一个完整的产业链，这让老赵在短短的两年间就成为了千万富翁，令人刮目相看，也成为了众多农民工创业者的学习楷模！

　　2008年，武汉市政府支持的“万户万只鸭”工程，让养鸭的农户大大增加，但一场经济危机下来，鸭子的销路却成了问题，这让很多农户犯了愁，然而赵兴周的众多黑鸭店这时却帮了他们一个大忙，让鸭农们转忧为喜，解决了鸭农的销路问题！被人们戏称“黑鸭大王”！

　　特色和坚持，赢得事业，赢得财富

　　老赵不惑之年创业，终成正果，当被问到是什么让他成功的时候？他总结出两点：特色和坚持！

　　老赵的黑鸭子的特色：1、鸭肉颜色为黑色，很特别，与众多的其他鸭肉产品区别开来；这种黑色是用中草药和其他调料卤制出来的颜色；2、鸭肉味道一流，甜中带辣，辣中带麻，回味无穷，唇齿留香，不吃不知道，一吃真叫好，靠绝佳的味道吸引回头客；3、鸭肉本身就具有很多功效，据《本草纲目》记载，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”之功效，鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可保健强身；作为一种温补食材，鸭肉既能滋阴补虚，又能清肺火、止热咳。由此可见，鸭子本身就有很好的滋补养生作用，黑鸭子经过多种中草药的卤制，更是养生佳品，美味更健康！

　　老赵感悟最深的就是坚持，他说，做任何一件事情，不是一蹴而就的，而是会面临各种各样的困难，只有克服困难，坚持下去，无论做什么都会成功！他同时还说，创业不问年龄，他这个岁数再创业还是可以的，他能成功，别人也可以成功！