网上口碑烘出DIY蛋糕吧-商学院-中国创业投资网

网上口碑烘出DIY蛋糕吧
zt.wineast.com 发布时间：2010-12-20 10:59:00
作者：佚名文章录入：网友(jinping)

     (楚天都市报) 不少家长带着孩子前来动手做蛋糕记者刘茜摄

    （记者刘茜）四年前，彭文在街道口开了一家60平方米的DIY蛋糕巧克力玩吧，当时这里只有五六家楼中店。现在，一楼的指示牌上，挂着50多家店子的招牌。
    36岁的彭文说，她对每个新顾客，都问“怎么找到我的”，80%都称“朋友介绍，网上验证”或“网上口碑不错”。
    2007年初，投入5万元的DIY蛋糕楼中店正式营业。彭文首先想到去商场门口发宣传册，然而效果不尽人意，一天也没几个顾客。
    一次，彭文在一家论坛上看到，顾客把制作蛋糕的照片、感受发在网上，引来不少跟帖。彭文想起，自己也有网站。于是，她在店里贴了张告示，顾客可以将蛋糕作品上网展示。小情侣闹别扭，一方可以将心里话贴在网页上，让对方来看。
    现在，网站上积攒了2000多张照片，还开辟了留言栏，彭文会一一回答顾客的问题。
    守了快一年，小店的客人越来越多，逐渐扭亏为盈。如今，彭文常活跃在武汉人气比较旺的生活消费论坛，中秋节时她将新开发的DIY月饼发在论坛上，网友纷纷跟帖。彭文说，她更享受和网友探讨制作小诀窍，并守在电脑边答疑解惑。
    今年4月，彭文新开淘宝网店，售卖制作蛋糕的原料、工具。批发商通常都是论百斤卖原料，而在彭文的网店，顾客可以论克买。有些顾客买原料时，情不自禁地先在店里一试身手。