“家庭用的保鲜膜，只要产品说明中标注的主要成分不是PVC，就可以购买。如果标注是PVC材料或标注不详的，建议消费者谨慎对待。”董金狮说，鉴别保鲜膜除了查看包装上生产厂家的企业信息、产品成分外，还可以用手摸和火烧的方法。 :骗o术c网0[h www.wineast.com u]9

由于市场上保鲜膜多为PVC和PE两种材料，董金狮以二者为例介绍了区别它们的方法。董金狮说，PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在火烧时，火焰发黑，冒有黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜火焰呈黄色，燃烧时无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。 :骗o术c网0[h www.wineast.com u]9

董金狮说，无论何种材料制成的保鲜膜，在使用时都应注意以下事项：1.按照产品包装上规定的温度范围使用，一般来说，保鲜膜应在120摄氏度到零下40摄氏度之间使用；2.保鲜膜不要长期与食品直接接触；3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆破，并防止高温水蒸气从保鲜膜上落到食品上。:骗o术c网0[h www.wineast.com u]9