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牛筋面机介绍

牛筋面机可根据模具的不同能生产牛筋面、朝鲜面、冷面、麻辣条、麻辣片等多种风味小吃。我公司50型牛筋面机售价700元，现价650元，来人提货，现场试验，看技术老师实际操作，购买设备，技术免费教您。让您够到好的机器。15866762148  王丽 QQ：1362306860

牛筋面机的实用性

牛筋面机是近年来新兴起的风味小吃，无需外界加热就能使各种面粉自熟。可生产牛筋面、麻辣片、麻辣条等多种风味小吃，该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点，该项目投入小，利润大，广泛适合学校、机关、食堂，更适合开店、零售、批发，是下岗职工的理想选择。

型号：50 型
电压：220V
机器重量：23kg
效率：720 转/分
生产成品：10-15 kg/t
机器价格650元
另有60型牛筋面机，售价850 元。还有100型牛筋面机，售价1200元。

一，牛筋面的使用方法
1 、该机需配电机2.2 kw，电压220V ，皮带A型1400 毫米两根。
2 、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3 、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4 、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5 、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6 、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

二、面的调配
1 、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水 50 斤左右。
2 、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3 、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约 2 小时左右，浸泡时间大约 15 分钟）。
4 、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5 、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6 、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7 、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

三、维护与保养  
1 、在生产过程中，需要经常给下面的轴承添加食用油润滑（上面的轴承可三个月加一次黄油）。
2 、经常检查皮带松紧程度，如过松时需调整。
3 、如停机时间过长，需把筒卸下，清洗并涂上少量食用油以防生锈（包括螺旋）