牛蒡，又称东洋参，一千多年前日本从中国引进并改良成食品，已作为蔬菜食用一千多年。帮助了世界最长寿的民族—日本人。

《本草纲目》中记载：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身防衰老。有清热、解毒、祛湿、健脾、开胃、通便、滋阴补肾、益气、降压、防中风之功效。其浓缩的营养成分较同类鲜品高出数倍。
牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其他好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天后边可排除，而且绝不像喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮、排毒、清血养颜、调节血糖血脂、、降血压、胆固醇、健脾胃、补肾壮阳。对糖尿病、类风湿、肥胖症、癌症具有明显的效果。
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