Day 1

7:45 AM
COFFEE 与欧陆早餐

8:00 AM
1. 介绍日后3天的实务教学课程，并品味Espresso（45分钟）

2. 观看意式浓缩咖啡Espresso教学影片（60分钟）

9:45 AM
休息Coffee Break (15分钟)

10:00 AM

3. 介绍意式咖啡机／知识／使用／养护／排障（60分钟）

4. 介绍意式磨豆机／使用／养护（30分钟）

5. 展示与操作 “完美PERFECT咖啡”（30分钟）

12:00 午餐
Coffee与Snack简餐（60分钟））

1:00 PM

6. 展示与操作 “完美PERFECT奶泡”（45分钟）

7. 分组练习奶泡制作（45分钟）

2:30 PM
休息Cappuccino Break（15分钟）

2:45 PM

8. 学习以Espresso为基底的各式咖啡饮品／美式咖啡／卡布奇诺／拿铁／摩卡／康宝蓝（90分钟）

9. 加强练习咖啡萃取／奶泡制作／其它饮品制作／解答问题（45分钟）

5:00 PM
当日课程结束

Day 2

7:45 AM
COFFEE 与法国原装面包

8:00 AM

10. 观看咖啡艺术ARTOFCOFFEE教学影片（60分钟）

11. 解答各式问题／复习Espresso萃取／强化奶泡制作技术（60分钟）

10:00 AM
休息Cappuccino Break （15分钟）

10:15 AM

12. 学习制作各式咖啡／焦糖卡布奇诺／焦糖拿铁／情人拿铁／玛奇哈朵（60分钟）

13. 现场学习制作冰咖啡／冰黑咖啡／冰卡布奇诺／冰拿铁（45分钟）

12:00 午餐
Coffee 与Snack 简餐（60分钟）

1:00 PM

14. 现场学习制作冰咖啡／冰摩卡／焦糖冰卡布奇诺／焦糖冰拿铁（60分钟）

15. 解答所提各式问题，并复习需再加强部分（45分钟）

2:45 PM
休息 Coffee Break（15分钟）

3:00 PM

16. 介绍各式冰砂／配方／制作（60分钟）

17. 学习制作各式冰砂／原味冰砂／摩卡冰砂／香蕉冰砂／可可冰砂（60分钟）

5:00 PM
当日课程结束

Day 3

7:45 AM
COFFEE 与欧陆早餐

8:00 AM

18. 解说德国Probat咖啡豆烘焙机（30分钟）

19. 现场烘焙咖啡豆／重烘焙/品尝烘焙后的新鲜咖啡（75分钟）

9:45 AM
休息Fresh Coffee Break （15分钟）

10:00 AM

20. 解说履带式比萨机及各式比萨配方（45分钟）

21. 现场制作各式比萨／美式比萨／田野比萨（75分钟）

12:00 午餐
Coffee与Pizza比萨（60分钟）

1:00 PM

22. 现场制作各式比萨／咖啡比萨／至尊比萨（75分钟）

23. 了解咖啡艺术（45分钟）

3:00 PM
休息Coffee Break（15分钟）

3:15 PM

24. 观看SPR COFFEE影片及介绍（25分钟）

25. 与教师一齐练习、复习已教过课程内容（60分钟）

26. 观看咖啡制作艺术Latte Art教学影片（20分钟）

5:00 PM
当日课程结束

5:01 PM
测试／证书／结业