Day 1
7:45 AM
COFFEE 与欧陆早餐
8:00 AM
1. 介绍日后3天的实务教学课程，并品味Espresso（45分钟）
2. 观看意式浓缩咖啡Espresso教学影片（60分钟） 9:45 AM
休息Coffee Break (15分钟)
10:00 AM
3. 介绍意式咖啡机／知识／使用／养护／排障（60分钟）
4. 介绍意式磨豆机／使用／养护（30分钟）
5. 展示与操作“完美PERFECT咖啡”（30分钟） 12:00 午餐
Coffee与Snack简餐（60分钟）
1:00 PM
6. 展示与操作“完美PERFECT奶泡”（45分钟） 7. 分组练习奶泡制作（45分钟） 2:30 PM
休息Cappuccino Break（15分钟）
2:45 PM
8. 学习以Espresso为基底的各式咖啡饮品／美式咖啡／卡布奇诺／拿铁／摩卡／康宝蓝（90分钟）
9. 加强练习咖啡萃取／奶泡制作／其它饮品制作／解答问题（45分钟） 5:00 PM
当日课程结束
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Day 2
7:45 AM
COFFEE 与法国原装面包
8:00 AM
10. 观看咖啡艺术ARTOFCOFFEE教学影片（60分钟）
11. 解答各式问题／复习Espresso萃取／强化奶泡制作技术（60分钟） 10:00 AM
休息Cappuccino Break （15分钟）
10:15 AM
12. 学习制作各式咖啡／焦糖卡布奇诺／焦糖拿铁／情人拿铁／玛奇哈朵（60分钟）
13. 现场学习制作冰咖啡／冰黑咖啡／冰卡布奇诺／冰拿铁（45分钟） 12:00 午餐
Coffee 与Snack 简餐（60分钟）
1:00 PM
14. 现场学习制作冰咖啡／冰摩卡／焦糖冰卡布奇诺／焦糖冰拿铁（60分钟） 15. 解答所提各式问题，并复习需再加强部分（45分钟） 2:45 PM
休息 Coffee Break（15分钟）
3:00 PM
16. 介绍各式冰砂／配方／制作（60分钟） 17. 学习制作各式冰砂／原味冰砂／摩卡冰砂／香蕉冰砂／可可冰砂（60分钟） 5:00 PM
当日课程结束
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Day 3
7:45 AM
COFFEE 与欧陆早餐
8:00 AM
18. 解说德国Probat咖啡豆烘焙机（30分钟） 19. 现场烘焙咖啡豆／重烘焙/品尝烘焙后的新鲜咖啡（75分钟） 9:45 AM
休息Fresh Coffee Break （15分钟）
10:00 AM
20. 解说履带式比萨机及各式比萨配方（45分钟） 21. 现场制作各式比萨／美式比萨／田野比萨（75分钟） 12:00 午餐
Coffee与Pizza比萨（60分钟）
1:00 PM
22. 现场制作各式比萨／咖啡比萨／至尊比萨（75分钟） 23. 了解咖啡艺术（45分钟） 3:00 PM
休息Coffee Break（15分钟）
3:15 PM
24. 观看SPR COFFEE影片及介绍（25分钟） 25. 与教师一齐练习、复习已教过课程内容（60分钟） 26. 观看咖啡制作艺术Latte Art教学影片（20分钟） 5:00 PM
当日课程结束
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Day 4
7:45 AM
COFFEE 与法国原装面包
8:00 AM
27. 观看意式浓缩咖啡艺术Espresso Art教学影片（60分钟） 28. 练习Latte心形拉花艺术（60分钟） 10:00 AM
休息 Latte Break （15分钟）
10:15 AM
29. 传授Latte叶形拉花艺术（30分钟） 30. 练习Latte叶形拉花艺术（75分钟） 12:00 午餐
Coffee 与Snack 简餐（60分钟）
1:00 PM
31. 使用德国Probat咖啡豆烘焙机／现场制作／浅烘焙咖啡豆／中烘焙咖啡豆／品尝烘焙后的浅、中新鲜咖啡豆（120分钟） 3:00 PM
休息 Fresh Coffee Break（15分钟）
3:15 PM
32. 使用德国Probat咖啡豆烘焙机／现场制作／深烘焙咖啡豆／重烘焙咖啡豆／品尝烘焙后的深、重新鲜咖啡豆（105分钟） 5:00 PM
当日课程结束
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Day 5
7:45 AM
COFFEE 与欧陆早餐
8:00 AM
33. 介绍法国原装面包／参观冷冻库／介绍面包烘烤设备及技术（45分钟） 34. 现场烘烤法国原装面包（60分钟） 9:45 AM
休息 Coffee Break（15分钟）
10:00 AM
35. 现场制作意式三明治／牛肉三明治（30分钟）
36. 现场制作培根三明治／鸡肉三明治／鲔鱼三明治（60分钟）
37. 与老师一起再练习已教过课程内容（30分钟） 12:00 午餐
Coffee 与 Sandwich三明治（60分钟）
1:00 PM
38. 练习Latte小熊拉花艺术（60分钟）
39. 练习模具造型拉花技术（60分钟） 3:00 PM
休息Cappuccino Break（15分钟）
3:15 PM
40. 与老师一起再练习各式拉花艺术（75分钟）
41. Latte拉花技术竞赛（30分钟） 5:00 PM
当日课程结束
5:01 PM
测试／证书／结业
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咖啡吧台师深造课程