国家发展计划委员会和科学技术部一九九九年七月十四日发布了《当前优先发展的高技术产业化重点　域指南》，并要求各级政府及各部门在政策、体制、投入等方面，对符合指南要求的高技术产业化项目的实施给予有效的支持。其中农业领域有主要农副产品贮藏、加工、流通先进技术与设备，近期产业化的重点是：农副产品产后干燥、检测、分级、精选、加工处理、包装系列设备，新型贮藏运输设备，专用冷却设施和先进、配套的分离、精制、综合利用技术与设备；林业资源的综合利用与深加工技术和设备。

我国食品工业今后十年的发展重点是：重点发展特殊营养食品、营养保健食品、疗效食品、功能食品、婴幼儿食品、老年食品、方便主副食品、配餐食品、旅游及休闲食品等。

随著社会经济的发展和生活水平的提高，出于对生命质量和生存质量包括健康和长寿的渴望，人类愈来愈关注生活的文化品位和自身的营养保健。由于工业经济的发展所造成的环境污染，由于现代生活节奏加快所造成人们的工作繁忙和精神的高度紧张，由于现代人的缺乏锻练，还由于人们营养知识的不足而造成的营养失衡，使得食用健康食品日益成为人自身的一种内在健康需要。与其生病吃药不如注重日常饮食保健、防病比治病更重要的观念、植物药优于化学合成药的观念日益深入人心。在欧美，自然疗法、植物疗法、食物疗法日益盛行，甚至出现了水果医院。营养健康食品市场前景广阔。

融资用途及预期收益
一. 工程技术方案
1.产品方案与生产规模
本项目以肉食品和纯天然调味品为原料生产中、高档营养食品，项目初步设计经济规模为年产10万吨，项目最低投资规模为年产1万吨。
2.生产工艺流程
优质原料→分割清洗→秘治蒸煮→人工分拆→精制包装→真空处理→科技杀菌→严格检验→入恒温库→再次检验→半成品库→成品包装
3.主要生产设备
分选设备、清洗设备、破碎设备、分离设备、不锈钢储罐、调配罐、过滤设备、胶体磨、高压均质机、真空脱气机、超高温瞬时灭菌机、真空包装机、自动包装机、食品输送机、筛分过滤机、无菌包装生产线、水处理设备、锅炉、配电和动力设备等。
4.基建厂房
年产10万吨生产规模，需占地200000平方米（300亩），建筑面积80000平方米。
年产 1万吨生产规模，需占地 40000平方米（ 60亩），建筑面积16000平方米。

二. 环境保护

本项目生产过程中不产生对环境有害的废水、废气、废渣，设备运行噪音符合环保要求。

三. 企业组织和劳动定员

企业以有限责任公司形式设立，实行董事会领导下的总经理负责制，下设总经理工作部、财务部、生产技术及设备动力部、企业发展部、采购供应部、产品销售部六个事业部。总经理工作部下辖汽车队。生产技术及设备动力部下辖操作车间（含原料处理）、调配室、包装车间、动力车间（含机修、水处理、配电室及锅炉房）。企业发展部下辖实验研究中心。采购供应部下辖原料库。产品销售部下辖成品库。 全年工作[340]天，生产时间为[24]小时，生产人员为四班三运转制，管理部门及辅助部门为8小时常日班制。 本项目的劳动定员按生产工艺和设备操作的具体要求配备，出勤率以百分之九十五计。年产10万吨生产规模需员工[1200]人，其中管理技术人员[180]人，生产人员[1020]人。年产1万吨生产规模需员工[260]人，其中管理技术人 员[34]人，生产人员[226]人。

四. 投资估算

1.说明
本项目的投资估算依据是1996年4月中国轻工总会颁布的《轻工业建设项目投资估算办法》。 其他费用包括：建设单位管理费、项目前期工作费、工程设计费、联合试车费、供电增容和用电贴费、办公和生活用具购置费、土地征用费、员工培训费等。 工程设计费以工程投资的百分之一计入，供电增容和用电贴费以[4]元/kvA计算，土地征用费以[8]万元/亩计算，基本预备费按工程的百分之三计算，涨价预备费按工程的百分之十计算。
2.年产10万吨生产规模项目投资估算
（1）固定资产投资25350万元人民币，其中建筑工程12000万元，设备购置3000万元，安装工程600万元， 其他费用4000万元（含土地征用费2400万元），总预备费3250万元（基本预备费750万元，涨价预备费2500万元），建设期贷款利息以2500万元计。
（2）流动资金（含广告费用）按30000万元人民币筹备。
（3) 项目总投资55350万元人民币。
3.年产1万吨生产规模项目投资估算
（1）固定资产投资6080万元人民币，其中建筑工程3000万元，设备购置750万元，安装工程150万元，其他费用800万元（含土地征用费480万元），总预备费780万元（基本预备费180万元，涨价预备费600万元），建设期贷款利息以600万元计。
（2）流动资金（含广告费用）按8000万元人民币筹备。
（3）项目总投资14080万元人民币。

五. 财务评价
1.评价依据
本项目的财务评价依据是1996年4月中国轻工总会颁布的《建设项目经济评价轻工行业实施细则》。
2.年产10万吨生产规模项目财务评价
（1）产品成本及费用估算 产品成本及费用合计为153780万元，其中：
a.原材料（含燃料、动力）成本经估算为13000元/吨。则年原材料总成本为130000万元。
b.人均月工资福利费以1500元计，年工资福利费支出为2160万元。
c.固定资产折旧年限为：房屋建筑物为20年，机器设备为12年，则年固定资产折旧为850万元。
d.无形资产按十年摊销，每年摊销100万元。
e.修理费用按固定资产设备投资百分之一估算，年支出为120万元。
f.管理费用年支出额以4000万元计。
g.财务费用：项目自有资金以百分之六十计，贷款年利率以百分之七计，年贷款利息支出为1550万元。
h.销售费用：吨成品运输（原料运进、成品运出）费用估算为600元/吨，则年运输总成本为6000万元，年销售活动费用支出以5000万元计，年广告费用以4000万元计，则销售费用年总支出为15000万元。.
（2）净利润估算
a.产品出厂价以26000元/吨计，则年销售收入为260000万元。
b.增值税率以百分之十七计，则年应上缴增值税为18057万元。城市维护建设税税率按增值税税额的百分之七计算，教育费附加按增值税税额的百分之三计算，则年应上缴销售税金及附加为1806万元。年应上缴增值税和销售税金及附加合计为19863万元。
c.年利润总额为86357万元。
d.所得税率以百分之三十三计，则年应上缴所得税为28498万元。
e.年净利润为57859万元。（　本项目若申报享受税收减免优惠，则年净利润更高。）

（3）静态投资回收期为0.957年。 投资利润率为104.53%。投资产值率为469.74%。
（4）盈亏平衡分析：以年产量表示的盈亏平衡点为10270吨/年。本项目只要达到设计规模的百分之10.27，即年产1.027万吨，就可保持盈亏平衡，故本项目有很强的抗风险能力。
（5）敏感性分析：从上述估算数据可以清楚看出，产品售价、原材料成本、应缴所得税、应缴增值税、销售费用五项所占权重较大，因此在经营中应想法提高产品售价并降低后四项费用。
（6）经济评价结论：本项目静态投资回收期为0.957年，盈亏平衡点为设计规模的百分之10.27，且无环境污染。故本项目投资风险很小，经济效益和社会效益十分显著，经济上是完全可行的。
3.年产1万吨生产规模项目财务评价
（1）产品成本及费用估算 产品成本及费用合计为17534万元，其中：
a.原材料（含燃料、动力）成本经估算为13000元/吨。则年原材料总成本为13000万元。
b.人均月工资福利费以1500元计，年工资福利费支出为312万元。
c.固定资产折旧年限为：房屋建筑物为20年，机器设备为12年，则年固定资产折旧为400万元。
d.无形资产按十年摊销，每年摊销100万元。
e.修理费用按固定资产设备投资百分之一估算，年支出为30万元。
f.管理费用年支出额以800万元计。
g.财务费用：项目自有资金以百分之六十计，贷款年利率以百分之七计，年贷款利息支出为392万元。
h.销售费用：吨成品运输（原料运进、成品运出）费用估算为600元/吨，则年运输总成本为600万元，年销售活动费用支出以500万元计，年广告费用以1400万元计，则销售费用年总支出为2500万元。
（2）净利润估算
a.产品出厂价以26000元/吨计，则年销售收入为26000万元。
b.增值税率以百分之十七计，则年应上缴增值税为1439万元。城市维护建设税税率按增值税税额的百分之七计算，教育费附加按增值税税额的百分之三计算，则年应上缴销售税金及附加为144万元。年应上缴增值税和销售税金及附加合计为1583万元。
c.年利润总额为6883万元。
d.所得税率以百分之三十三计，则年应上缴所得税为2271万元。
e.年净利润为4612万元。
（3）静态投资回收期为3.05年。 投资利润率为32.76%。投资产值率为184.66%。
（4）盈亏平衡分析：以年产量表示的盈亏平衡点为2719吨/年。本项目只要达到设计规模的百分之27.19，即年产2719吨，就可保持盈亏平衡，故本项目有较强的抗风险能力。
（5）敏感性分析：从上述估算数据可以清楚看出，产品售价、原材料成本、销售费用、应缴所得税、应缴增值税五项所占权重较大，因此在经营中应想法提高产品售价并降低后四项费用。
（6）经济评价结论：本项目静态投资回收期为3.05年，盈亏平衡点为设计规模的百分之27.19，且无环境污染。故本项目投资风险小，经济效益和社会效益显著，经济上是可行的。

六.说明
本项目若食品制造类企业接产，由于可利用现有厂房和设备，从而大幅度削减固定资产投资，使总投资额降低约百分之五十，所以食品制造类企业接产本项目投资回收期更短，盈亏平衡点更低，经济效益更佳。

附:食品制造类企业接产本项目投资说明
A.年产10万吨生产规模项目投资估算
（1）固定资产投资5200万元人民币，其中建筑工程XX万元，设备购置3000万元，安装工程600万元， 其他费用1600万元（不含土地征用费）。
（2）流动资金（含广告费用）按30000万元人民币筹备。
（3) 项目总投资35200万元人民币。
B.年产10万吨生产规模项目财务评价
（1）产品成本及费用估算 产品成本及费用合计为154694万元，其中：
a.原材料（含燃料、动力）成本经估算为13000元/吨。则年原材料总成本为130000万元。
b.人均月工资福利费以1500元计，年工资福利费支出为2160万元。
c.固定资产折旧年限为：房屋建筑物为20年，机器设备为12年，则年固定资产折旧为850万元。
d.无形资产按十年摊销，每年摊销100万元。
e.修理费用按固定资产设备投资百分之一估算，年支出为120万元。
f.管理费用年支出额以4000万元计。
g.财务费用：项目贷款资金以百分之百计，贷款年利率以百分之七计，年贷款利息支出为2464万元。
h.销售费用：吨成品运输（原料运进、成品运出）费用估算为600元/吨，则年运输总成本为6000万元，年销售活动费用支出以5000万元计，年广告费用以4000万元计，则销售费用年总支出为15000万元。
（2）净利润估算
a.产品出厂价以26000元/吨计，则年销售收入为260000万元。
b.增值税率以百分之十七计，则年应上缴增值税为17902万元。城市维护建设税税率按增值税税额的百分之七计算，教育费附加按增值税税额的百分之三计算，则年应上缴销售税金及附加为1790万元。年应上缴增值税和销售税金及附加合计为19692万元。
c.年利润总额为85614万元。
d.所得税率以百分之三十三计，则年应上缴所得税为28253万元。
e.年净利润为57361万元。