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非专利技术项目

项目编号 J_3402
项目等级
发布日期:2005-1-13 21:15:38 浏览次数:6300
技术名称
一品世家卤味烧腊加盟技术
技术所有
权情况
自然人
姓名
付霞   
所在单位
 
联系人
付霞
电话
05372308056
传真
/
OICQ
386282516  
手机
13563764089  
E-mail
386282516@qq.com
联系地址
www.jnxhcy.com 
技 术

情 况
所处省份 山东 -- 济宁  
技术领域
传统产业  
技术水平
国内领先 
所处阶段
中试阶段 
技术简介
★ 破译一品世家的成功密码
  一品世家连锁总部是国内著名的一品世家连锁机构旗下的主力营运总部,多年来依托机构的强劲实力和科研团队,全心致力于一品世家品牌的市场运营事业,使之更适合小额资本创业者轻松实践创业历程。

【技术之道】
一品世家组建一品世家美食研究机构,吸取百年卤汤文化精髓和南北莱系优点,借鉴国外美食精华,实现卤味、烧腊完美组合,结合现代工艺,融合几十种名贵药材精心秘制出极具特色的美食。款款精致新奇,满街飘香,色香味美,令品尝者赞叹称绝。
【产品之道】
一品世家卤味烧腊坊能生产卤水类、卤酱类、卤烤类、香熏类、香酥类、盐水类、腊酱类、白云类、水晶类、高丽鲜拌类、南洋刺身类等20大类.形成具有王牌系列的绿色卤味烧腊产品。


1、卤汁的制作方法 <br>
2、脆皮大肠 <br>
3、醉香肉 <br>
4、卤水八爪鱼 <br>
5、蜜汁乳鸽 <br>
6、香麻牛柳 <br>
7、香酥鲫鱼 <br>
8、玫瑰鸡腿 <br>
9、红卤牛舌 <br>
10、红曲鸡胗 <br>
11、水晶肴蹄 <br>
12、山东烧鸡 <br>
   <br>
卤    菜(B) <br>
   <br>
13、珊瑚鸭掌 <br>
14、油焖青虾 <br>
15、墨鱼大烤 <br>
16、茄汁鹌鹑 <br>
17、照烧鸭胸 <br>
18、香辣黄瓜 <br>
19、香椿青豆 <br>
20、辣根龙筋 <br>
21、卤水鸭舌 <br>
22、金钱牛肚 <br>
23、卤水猪耳 <br>
24、糖醋水萝卜 <br>
25、香葱海螺 <br>
26、海鲜果仁 <br>
27、三色鳝鱼丝 <br>
28、登瀛爆鱼 <br>
   <br>
卤    菜(C) <br>
   <br>
29、卤水猪心 <br>
30、香糟凤爪 <br>
31、桔香瓜条 <br>
32、素烧鹅 <br>
33、醉三黄鸡 <br>
34、酱汁排骨 <br>
35、鲁式泡菜 <br>
36、酒香牛腱 <br>
37、香辣凤翅 <br>
38、蜜汁人参 <br>
39、香卤素火腿 <br>
40、葱香仔鸡   


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应用前景
【模式之道】
占地5-100平米,具有透明操作、标准流程、健康环保、出品高、劳动强度底等特点。
【服务之道】
一品世家提供一品世家卤味烧腊连锁店整体解决方案,即方案设计、产品选择、技术支持、服务保障等结合各地实际情况.制定适销对路的个性化产品营销方案。
【运营之道】
一品世家坚持”卫生、放心、便利、美昧”的原则.将品牌、技术、产品、管理、质量、营销、服务等优势整合成卓有成效的系统资源,采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”的强势连环市场竞争策略占领市场,运用连锁加盟模式构造全国市场网络.实现互联共享、互动互嬴的局面。
【盈利之道】
一品世家为一品世家卤味烧腊连锁店建立全新盈利模式,从品牌规划、成本控制、口味调节、绿色天然、个性定制、品种更新、流程标准等方面实现增值利润,使一品世家卤味烧腊连锁经营者拥有超乎想象的赢利空间。
【品牌之道】
  一品世家深知:您的企业如不能取得”独一无二”的至尊地位.则必将落得“不三不四“的悲惨下场,一品世家作为卤味烧腊行业的第一品牌,抢占了整个市场78%的份额。

本技术转让费为580元。提供全套技术资料,赠送教学光盘4张。赠送会员,免费查看会员专区7000多种饮食技术配方和制作工艺,以利于拓展您的经营范围,降低您的投资风险!更详细资料和更多信息请登陆:济宁投资信息网http://www.jnxhcy.com ; 中国专利资源网http://www.mypat.cn/ 中国致富商机网http://www.zhifuba.com/ 在线咨询QQ386282516 联系电话0537-2308056手机:13563764089  

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效益分析
 

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技术方现状
现有 流动资产: 1 
现有 固定资产: 50  
合 作
方 式
合作方式 技术转让, 合作开发 
技术转让
转让价格: 0.3万元(人民币)  
希望合作单位
自然人  

 * 信息时效提示:
   此信息首次发布时间: 2005-1-13 21:15:38   最近修改时间:2015-9-17 9:45:13

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