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项目市场

项目编号 P_28739
项目等级
发布日期:2011-8-1 13:34:58 浏览次数:1400
项目名称
全营养安全即食鲫鱼肉汤生产  
项目所有
权情况
法人
 
负责人
 
王星 
项目单位
 
成都富渔科技有限公司  
联系人
王星  
电话
028-86827617  
传真
 
OICQ
690499983 
手机
13072802885 
E-mail
hexiankeji@163.com  
联系地址
高新区创业路16号 



项目领域
农林牧渔  
技术水平
国际领先  
所处阶段
中试阶段 
专利情况
发明 
项目说明及技术指标
全营养安全即食鲫鱼肉汤世界首创!缔造了全鱼肉、全营养、绝对安全、卫生方便、容易携带的鱼肉汤标准。核心工艺申请了国家发明专利,权力要求达9项。包含所有可以做汤的鱼;常温、冷冻两类保存方式,保质期1年。产品分为:鱼肉汤、高胶原蛋白汤、全营养鱼肉汤、鱼汤衍生品。投产后将按功能分成不同的产品线,益智功能:定位婴幼儿、学生、公务员;养生保健功能:定位老年人、病人;催奶功能:定位孕妇、产妇;嫩肤功能:定位女姓、商务人士、演艺人员。有直接面对消费者的小包装商品,也有面对餐饮行业、酒店等的大包装产品。已经注册《吉多乐》商标,策划了多则广告宣传语。项目分为:启动、一期、二期、三期。启动项目建设地为成都,需要引资1000万元,年利税1150万元。一期以后项目建设在世界养殖鲫鱼产量最大地区,江苏省东台市国家级沿海湿地经济开发区内,需要引资1亿元,年利税1.15亿元。目标:鱼肉汤产业的开创者、行业龙头企业,大众养身食品第一品牌。  

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应用前景
产品市场分析
汤是中国人普遍喜爱的一类食品,汤被大家定位为食品的高档表现形式。
鲫鱼肉汤是多功能食品,益智、养生、保健、催奶、润肤、利水消肿的功效经受住了时间的检验,得到广大消费者一致认可;《本草经疏》里说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。目前中国每年养殖鲫鱼的总产量接近240万吨,许多水产界、餐饮界的专家都相信其中有超过200万吨是做成鲫鱼汤被大家吃掉的,按照做汤的原则计算那是每年700万-1000万吨鲫鱼汤的量。如果以零售价3万/吨来计算,那就是2100亿-3000亿的大市场。但是,到目前为止,市场上还没有任何一种工业化生产的商品鲫鱼汤在销售,市场完全处于空缺状态。为什么?因为生产安全鲫鱼肉汤的技术远比大家想象的复杂得多。
熬煮鲫鱼汤对于生活节奏越来越快的现代人来说简直就是一种痛苦,我们彻底的解决了喝鲫鱼肉汤必须自己动手;操作步骤繁琐;大量废弃物要处理;鱼刺、鱼骨的存在影响食用安全;不吃鱼肉获得的营养成份少;休闲娱乐时不方便携带等问题。将鲫鱼肉汤做得跟牛奶、功能饮料一样的方便安全,而营养价值更高。中国人崇尚阴阳融合文化,汤具有的包容性正是这种文化的体现。中国人,当然喝汤,鲫鱼肉汤市场容易巨大。

市场竞争分析
“汤”这种食品形式在中国人的心中的地位比较高,鲫鱼肉汤更是有明确而特殊的定位。当人们需要低脂肪、高蛋白质、营养物质丰富的食品来进补的时候,往往会想到熬鲫鱼汤喝。鲫鱼肉汤容易被人体消化吸收,人吃过后不会在肠胃里面产生气体,这一优势使其成为医生向手术后病人推荐的主要养生食物之一。而糖类、牛奶、豆浆、各种营养糊类产品却因为吃下去后容易产生气体给病人带来痛苦而受到禁止。可以说鲫鱼肉汤在康复食品领域、养生食品领、老年食品域完全没有对手;在润肤养颜、催奶等方面功效显著。鲫鱼肉汤将以其真正的营养美味开创吃出健康、享受健康的全新产业,除了我们自己没有不可逾越的竞争对手。

商业模式
我们先推出大众化的全营养安全即食鲫鱼肉汤,我们将其命名为原汤。然后选择最容易接受、平时最常熬煮鲫鱼汤喝的人群,有针对性的开发合适他们食用的功能性汤品,在竞争对手出来之前,我们就主动细分市场。
例如:鲫鱼肉汤中的脑磷脂、DHA、EPA有益智健脑的功效,消费对象是学生、公务员;蛋白质和丰富的维生素、氨基酸、矿物质有滋补养生的功效,消费对象是老年人和病人;鱼鳞、鱼皮中的胶原蛋白质有嫩肤、增弹的功效,消费对象是女士和演艺人员;鱼肉和鱼骨有强健体魄、提振精神的功效,消费对象是商务男士;全鱼汤有催奶、除湿的功效,消费对象是孕妇、产妇、中老年妇女。
我们将根据产品消费对象的不同,提出有针对性的卖点,走最适合这类消费者购买的销售渠道,采用分网销售,互相关联、相互促进的大营销策略。
 


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年回报率 100 
项目单位介绍或备注
成都富渔科技有限公司注册于2009年5月18日,其前身四川河鲜食品科技诞生于1998年8月2日,是中国第一家私人投资专注于淡水鱼深加工产业化成套解决方案研究、开发、应用的科技公司。在淡水鱼糜及食品领域有开创性的丰富科研成果,先后与重庆渝泰食品有限公司、四川高金食品泸州罐头厂、四川盘典罐头食品有限公司合作,开发出鱼肉午餐肉、常温鱼糕产品;与高金遂宁食品有限公司、四川伍田食品有限公司合作开发出鱼肉脆皮肠、鱼肉火腿肠。2010年更是与大连欢迎食品有限公司合伙,开发出全新形式全新概念的休闲鱼肉食品,第一家将安全PP塑料盒抽真空包装反压杀菌技术应用在鱼肉休闲食品生产领域。
《吉多乐》--- 全营养 安全 即食 鲫鱼肉汤
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融资及合作要求
融资方式
风险投资 
合作方式
许可合作都行  
希望合作单位
风险投资  
最低投资金额
1000万元(人民币)  
最高投资金额
10000万元(人民币)  

 * 信息时效提示:
   此信息首次发布时间: 2011-8-1 13:34:58   最近修改时间:2012-6-9 15:43:16

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