星巴克中国运营副总裁Jeff Miller今日接受了网易财经专访，据他透露，星巴克计划未来三年在中国开设超过800家的门店，招聘超过18000名的员工。据悉，截至到目前，星巴克在中国的54个城市开设了700多家门店。

    根据星巴克刚刚发布的2012财年第四财季的财报显示，星巴克将在2013财年在中国至少新开300家店。在财报中，星巴克还提到，利润率的下滑的其中一个原因是在中国开店速度增快所致。

    这显示了星巴克将在华业务拓展已全面提速。

    Jeff Miller介绍，根据星巴克的规划，“中国市场未来将成为星巴克除美国以外的全球第二大市场，届时星巴克中国将实现到2015年在中国大陆70多个城市运营1500家门店的计划”。

    对于未来招聘18000名员工的计划，Jeff Miller表示，在招聘员工时，除了考量各种岗位所需的必要专业技能外，“我们还特别看重他对于咖啡的热情”。据他介绍，每位新员工在加入星巴克后都将在门店经过至少两周（80小时以上）包括星巴克咖啡饮品手工制作技能、咖啡品鉴能力在内的多种的严格培训，最后通过资深带训师主导的星级咖啡师考核认证的员工，才能在门店为顾客手工制作咖啡饮品。