• 扫地阿姨一句话 他变老板
• zt.wineast.com 发布时间：2005-5-31 11:21:47
  文章录入：网友(cuicui0429)

• “亚尼克”创排队奇迹      一家蛋糕店能够创造一年3亿4000万的营业额吗？六年级生吴宗恩缔造这项传奇，也创造了为蛋糕排队的奇景，但5年前，其实他只是一个普通的蛋糕技师，他是如何实现梦想？     5年前，爱做蛋糕的吴宗恩在贸易商里担任技师，每天测量蛋糕原料，直到一天，扫地阿姨说，你做的蛋糕很好吃，干嘛不自己卖？吴宗恩开始了创业一途。     他用自己的法文名字「亚尼克」当店名，60年次的吴宗恩开始当起师傅兼老板，起初在万里老家7坪大的厨房制作，后来在街头开起专卖店，没想到一开造成轰动，他看到排队的人潮，还「以为是幻觉」！     为了一块蛋糕，大排长龙绝对不是偶然，吴宗恩对作蛋糕确有他的一套。吴宗恩说，有一道手续是同行没做的，就是他会把蛋先温过，温过的蛋拿来做蛋糕，蛋糕会比较松，隔天吃还是很好吃。     不光如此，巧克力一定用比利时进口，还自创热炒过的焦糖蛋糕，在吴宗恩脑里总有用不完的蛋糕创意和热情。     也因如此，亚尼克从当初的7坪厨房，扩展到现在2家店900坪，营业额从开始的一个月2万元，到现在一年3亿4000万，求学过程从没顺利的吴宗恩，却在做蛋糕里查找自信和肯定。

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