• [原创] 过冬米线火起来,过桥米线加盟成热点
  • zt.wineast.com 发布时间:2008-12-28 13:12:37
    文章录入:网友(宝贝鸡)
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        随着天气日渐寒冷,吃米线的人也越来越多。对于上班族来说,来一碗热腾腾的米线,当中有菜、有肉、有主食,还有汤,既美味,又方便。

        米线加盟,商机巨大  

        米线是一种古老的食物,一直以来,以其口感滑润,用料丰富,汤汁鲜美,方便快捷

    受到大众喜爱。

        米线的品种繁多,其中又以过桥米线最为著名,而过桥米线又以云南过桥米线为最正宗, 现在的过桥米线,一改以前街边小吃的寒酸身份,“登堂入室”成为昂贵大餐。经营过桥米线的店家多如牛毛,价格多在几元到100多元。而目前更出现了500元的过桥米线,配料达到四五十种之多,从龙虾、海参到各种山珍,还囊括了云南的风味炒菜,一应俱全。

        连锁山东(http://www.liansuo178.cn/)教您如何开米线加盟店

        过桥米线店投资不多,利润却很高,方便快捷的过桥米线正成为一种广受大众喜爱的时尚餐饮。过桥米线为何如此受欢迎,米线加盟又为何如此火爆?如何开一家过桥米线加盟店?连锁山东(http://www.liansuo178.cn/)就来教您一招。

        一:知己知彼,才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场,以及消费者在米线类食品上的消费习惯。充分了解现有米线加盟商家的优势劣势,为自己开店打下基础。 

        二:对市场有了解了,根据市场情况来确定自己米线加盟店的特色,对自己的米线店进行一定的规划。对于没有经验的朋友,我们建议可以找一些可靠的米线加盟盟主,他们有专门指导开桥米线加盟店的方案,可这样可以少走一些弯路,少碰一些钉子。 

    三:选店面,米线加盟店和快餐加盟店相似,顾客来消费一般讲究的是方便、快捷。在商业区附近,学校附近,小区附近,小吃街,步行街附近是不错的选择。

        四:店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境,有时候可以成为开店是否成功的关键因素,对米线加盟店来说,店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格。 

        五:购买店内厨房设备 :米线加盟店的厨房设备包括厨房三大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。 顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。店内设备主要就是桌椅,收银机。值得注意的是桌椅的尺寸,要懂得合理利用店内的空间。 

        六:招聘人员,米线加盟店人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重,因为你店的成败他也是关键。 

        七:开业宣传,做好了开店的准备,开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是第一印象了。 

        最后还要说一点很重要的,就是开米线馆办证的问题,办证可以是在店面装修好后,也可以是在试营业以后。开面馆主要需要的就是营业执照,卫生许可证,排污许可证。

    下面,连锁山东(http://www.liansuo178.cn/)就为您推荐一些米线加盟盟主。

    过桥缘米线

    过桥缘餐饮连锁经营有限公司1996年成立于山东淄博,十年以来,过桥缘人始终以发展具有中国特色的绿色快餐为目标,为消费者提供健康、营养的中式快餐食品,为加盟者提供了广阔的发展空间,从而实现了产品的延伸,品牌的增值,逐步形成了具有“过桥缘”特色的企业文化,为长期持续发展奠定了坚实的基础。

    公司现已成功开发山东市场,实现省内市场占有率及品牌覆盖率的第一,目前已发展特许连锁加盟店二十余家,有力的带动了山东省内米线产业的发展,现为中国连锁经营协会成员之一。过桥缘米线是以米线、鸡汤、牛腱子肉、鸡翅、新鲜的青菜等上好原料,精心烹制而成,其配方独特,健康营养,是适合长期食用的中式快餐。

    胖仔米线  

    胖仔米线总部位于石家庄隶属石家庄市果派食品有限公司。胖仔米线具有鲜明的四川风味小吃特点,同时融合了北方的口味和生活习惯袏以数十种调料精制而成。有鸡肉米线,肥肠米线,牛肉米线,排骨米线,三鲜米线,火腿米线,素丸子米线酸菜米线为主要招牌菜;特色菜有肉丝米粉, 牛肉河粉,四川冒菜,扬州炒饭,锅魁以及盖浇饭。另有latter,卡布奇诺,美禄及1+2咖啡及各式丰富菜肴

    老妈米线  

    老妈米线是我国规模最大的堂食米线连锁企业之一,目前总部位于江苏省经济发达中心城市之一的苏州市,立足最具潜力的长江三角洲,已在扬州、苏州、杭州、上海等城市开设几十家连锁店,区域连锁已成态势。公司在堂食米线行业率先导入了CIS形象识别系统,首家通过了ISO90012000质量体系认证,贯彻HACCP安全卫生体系标准。老妈企业现有员工800多名,资产6000万元 ,是中国连锁经营协会会员单位,江苏省工商联直属会员单位,多次荣获省级、市级政府机关的表彰,二OOO年被评为"江苏省诚信单位",老妈张万俊荣获"江苏省优秀民营女企业家"称号,二OO一年底老妈企业荣获中国烹饪协会、全国餐饮绿色消费工程组委会授予的"全国绿色餐饮企业"称号。