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来自餐饮界的大师和有关领导专家向湘西部落董事长颁发了奖牌 建行“龙卡杯”第三届长沙美食节谢幕,中国烹饪协会副会长阎宇、省政协副主席龙国键、市政府副秘书长黄自强、省烹饪协会副会长、中国烹饪大师许菊云、王墨泉,中国餐饮文化大师张力行等为首次评出的“中国十佳湘菜名店”授牌,“长沙人最喜欢的十大酒楼”、“长沙人必吃的酒楼”授牌自作主张仪式同时举行。湘西部落在此次评选活动荣获“中国十佳湘菜名店”,“长沙人最喜欢的十大酒楼”、“长沙人必吃的酒楼”称号。 由中国烹饪协会、湖南省烹饪协会、长沙晚报报业集团联袂组织的“中国十佳湘菜名店”评选在省内、北京、上海、广州、深圳等地进行了广泛发动,共有50多家知名湘菜企业报名参加。组委会参照中华餐饮名店评选标准,对酒楼面积、营业额、技术力量、影响力、企业文化、管理制度提出了具体要求,由评审专家对符合条件的酒楼进行实地考察、打分,对考察合格的企业在网上进行了公示。抱着宁缺勿滥的原则,本次共评选出湖南湘西部落、上海洞庭春湘菜馆、北京湘水明珠等知名湘菜企业为“中国十佳湘菜名店”,这是全国范围内首次评选“中国十佳湘菜名店”。 与此同时,省烹饪协会、市政府、市商务局、长沙晚报报业集团共同为25家“长沙人必吃的酒楼”与10家“长沙人最喜欢的十大酒楼”颁发了奖牌,湘西部落荣获奖这两项称号。参加的企业都是长沙知名湘菜企业,由长沙市民80万条短信投票选出,评选活动历时2个多月,充分体现了公开、公平、公正的原则。 |
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